Basboussa aux noisettes

- 18h14 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 300gr de semoule
• 200gr de sucre
• 2 yaourts
• 50gr de noix de coco
• 50gr de beurre sale
• 50gr de noisettes hachées
• un peu d’eau

Sirop
• 250gr de sucre
• 1 verre d’eau
• 1 sachet de sucre vanille

Préparez le sirop en mélangeant le sucre, l’eau et le sachet sucre vanille à feu doux. Préchauffez le four.

Mélangez ensemble le sucre, le beurre salé, l’eau, la noix de coco et les yaourts. Ajoutez ensuite la semoule, versez dans un plateau beurré, parsemez de noisettes et mettez au four 20 minutes.

A la sortie du four, arrosez le gâteau de sirop bouillant.

  • Beignets aux noisettes

    • 75gr de beurre • 4 œufs • 2 càs de sucre en poudre • 150gr de farine de blé • 1/2 càc de sel • 1/4l d'eau • huile de friture • 50gr de noisettes concassées

  • Biscuits au chocolat et à la noix de coco

    • 1 œuf • 250gr de sucre brun • 50gr de margarine • 1 sachet de vanille • 1/2 tasse de lait • 350gr de farine • 200gr de pépites de chocolat • 40gr de noix de coco • 1/2 càc de bicarbonate de soude (…)

  • Bouchées aux noisettes

    • 300gr de farine • 2 1/2 càc de levure chimique • 1 pincée de sel • 80gr de sucre • 125gr de beurre • 125ml de lait • 4 càs de crème fraiche • 60gr de beurre supplémentaire mou • 5 càs de cassonade (…)

  • Biscuits au chocolat et à la menthe et vanille

    • 300gr de farine • 1 levure chimique • 150gr de sucre • 125gr de beurre • 1 œuf battu • 250gr de chocolat à la menthe • 1 pincée de sel • 1 sachet de sucre vanille

  • Biscuit aux amandes et citron

    • 150gr d'amandes moulues • 150gr de sucre cristallisé • 5 œufs • 80gr de beurre fondu • 100gr de chapelure • 1 paquet de levure chimique • 2 paquets de sucre vanille • 1 zeste râpé de citron • 150g (…)